กาแฟโบราณ

กาแฟกระป๋องนม “ตรามะลิ”

​มีกาแฟกระป๋อง​ยี่ห้อ​หนึ่ง​ที่​ฉันชื่นชอบ​มาก​ นั่น​คือ​ กาแฟกระป๋อง​นม​ “ตรามะลิ”

ในยุค​ 90​ ตอนที่​ฉัน​ยัง​เป็น​เด็กอยู่​นั้น​ แม่​มัก​จะพา​ฉันไป​เยี่ยม​ “ตาโปร่ง” ​ที่อยู่​จังหวัด​ใกล้เคียง​ ซึ่งเป็น​บ้าน​เกิด​ของแม่​ ตาโปร่ง​เป็น​ตาของฉัน​ เป็น​พ่อของแม่​ แกชอบ​ดื่ม​กาแฟยามเช้า​ โดยจะใช้ให้​ลูก​ๆ​ หลานๆ​ วิ่งไปซื้อ​กาแฟร้อนจาก​ “ร้าน​โกเฮง” ร้านกาแฟเจ้าประจำ​ในตลาด​  ซึ่งฉันมักอาสา​ไป​ซื้อ​ให้เสมอเพราะ​หวังลิ้มรส​กาแฟเกือบครึ่ง​ถุงพร้อม​ปาท่องโก๋​ที่ตา​จะแบ่งให้​​เป็น​ค่า​จ้าง

 
​สมัยนั้นกาแฟเป็น​ที่นิยม​ดื่มกันมากแล้วในกลุ่ม​ของคนไทยเชื้อสายไทย, คนไทย​เชื้อสาย​จีน​ เพียง​แต่นิยมซื้อ​ใส่ถุงร้อน​กลับบ้าน​ หรือ​ไม่​ก็​นั่ง​กิน​ที่​ร้าน​มากกว่า​ ไม่นิยมซื้อกาแฟ​​สำเร็จ​รูป​พร้อมกับครีม​เทียมมาตุนไว้​ชงกินเองที่บ้าน​เหมือน​สมัย​นี้
 
​ร้านกาแฟในสมัย​นั้น​ จึง​เป็น​แหล่ง​รวมคอกาแฟทั้งหลาย​ตั้งแต่​หนุ่ม​วัยฉกรรจ์​ ไปจนถึงวัยชรา​ ทั้งอากง​ อาแปะ​ คนไทย​เชื้อสาย​ไทย​ คนไทยเชื้อสาย​จีน​ นี่​แหละ​คือที่​มาของ​คำว่า​ “สภากาแฟ”
 
“สภากาแฟ” จะเริ่ม​ตั้งแต่​ฟ้า​ยัง​ไม่สาง​ ไก่ยังไม่โห่ พระอาทิตย์​ยังงัวเงีย​อยู่​  สมาชิก​สภา​กาแฟก็​​เริ่ม​ทยอย​เข้​ามาจับจอง​โต๊ะ​ประจำข​องตนเอง​ หยิบยกบทสนทนา​จาก​พาด​หัวข่าว​หน้า​หนังสือพิมพ์​​มาถกกันอย่าง​ออกรสออกชาติ​ พราง​จิบ​กาแฟ​ร้อนในแก้ว​ใส​ แกล้มด้วย​ปาท่องโก๋​ ไข่​ลวก​ และจิบ​ชาร้อน​ปิด​ท้าย
มี​กาแฟกระป๋อง​ยี่ห้อ​หนึ่ง​ซึ่ง​ฉันชื่นชอบ​มาก​ ​นั่น​คือ​ กาแฟกระป๋อง​นม​ “ตรามะลิ”  ไม่บ่อย​นัก​ที่​ฉัน​จะได้​กิน​  ​สำหรับ​ฉัน​แล้ว​ ​”กาแฟ​กระป๋อง​นมตรามะลิ” นั้นหอม​ หวาน​ ​อร่อย​กว่า​กาแฟที่​ใส่ถุง​ร้อน​ทั่วไป​ มัน​สร้าง​ความ​รู้สึก​หรู​หรา ดูแพงให้​กับ​ฉัน​ทุก​ครั้ง​ที่​หิ้วกาแฟ​กระป๋อง​ออก​จากร้าน​ เดิน​ผ่าน​สาย​ตาลูก​ค้าในร้าน​และผู้​คน​​ข้าง​ทาง​​ เพราะ​อะไรนะหรือ? ​ เพราะ​ไม่ใช​่ทุกคน​ที่​จะ​ได้กาแฟกระป๋อง​ไง​ ต้อง​เป็น​คนที่​ซื้อ​กาแฟแก้ว​สุดท้าย​ที่ชงด้วยนมข้นก้น​กระป๋อง​นั้น​เท่านั้น​ จึงจะมีสิทธิ์​ได้หิ้ว​มัน​กลับ​บ้าน​ไป
 
 
กาแฟร้อน​ ชาร้อน​ ที่​ลูก​ค้า​ซื้อ​กลับ​บ้านส่วนใหญ​่นั้น​ ร้านกาแฟจะชง​ใส่​ถุงร้อนผูกปาก​ถุงด้วย​เชือกปอ​เพื่อ​ให้​ลูกค้า​หิ้ว​กลับบ้าน​ได้​ทันที​ ไม่ต้อง​มี​ถุง​พลาสติก​หูหิ้ว​รองรับอีกชั้น​เหมือน​สมัย​นี้
 
แล้วคุณ​ล่ะ.. อยากลอง​ลิ้มรสกาแฟ​กระป๋อง​นม​ “ตรามะลิ” บ้างไหม​
 
#กาแฟโบราณ #กาแฟกระป๋องนม #กาแฟกระป๋องนมตรามะลิ
#มาดามนุชนุชนาฎ #madamnuchnutchand
แชร์